إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة ومنعشة بدون استخدام البيض، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة سهلة التحضير، وتتميز بنكهة حمضيات منعشة تجعلها مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. سواء كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديكِ حساسية من البيض، فإن هذه الكيكة ستكون إضافة رائعة لقائمة الحلويات لديكِ. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة البرتقال من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض (يمكن استبداله بدقيق القمح الكامل لوصفة صحية أكثر)
• 1 كوب سكر (أو بديل السكر حسب الرغبة)
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1/2 كوب زيت نباتي (زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (لإضافة نكهة إضافية)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد الخبز.

   

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا حتى تتجانس المكونات.

   

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة سميكة جدًا.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. إضافة قشر البرتقال: أضيفي قشر البرتقال المبشور إلى العجينة لتعزيز النكهة المنعشة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. صب العجينة في القالب: اسكبي العجينة في القالب المعد مسبقًا وافرديها بشكل متساوٍ.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويتم اختبار نضجها بإدخال عود أسنان في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

7. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو رشها بسكر البودرة لمظهر أكثر جاذبية.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

فوائد كيكة البرتقال من غير بيض

• مناسبة للنباتيين: لا تحتوي على أي مكونات حيوانية، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
• خفيفة ومنعشة: نكهة البرتقال الطبيعية تجعلها خفيفة على المعدة ومناسبة للاستمتاع بها في الصباح أو كتحلية بعد الوجبات.
• سهلة التحضير: لا تحتاج إلى مهارات خبز متقدمة، مما يجعلها وصفة مثالية للمبتدئين.

جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بكيكة برتقال صحية ولذيذة بدون بيض!

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة لذيذة ومناسبة للجميع، خاصة لمن يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار المثالي! هذه الوصفة تتميز بمذاقها المنعش وسهولة تحضيرها، مما يجعلها مثالية للضيوف أو كتحلية سريعة مع فنجان القهوة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر.
3. إضافة السوائل: أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس تمامًا. إذا كنتِ ترغبين في نكهة برتقال أقوى، يمكنك إضافة القليل من قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا، ثم اضغطي عليه برفق للتخلص من أي فقاعات هواء.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا ويتم اختبار السكين (إذا خرجت السكين نظيفة، فهذا يعني أن الكيك جاهز).
6. التقديم: اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل تقطيعه وتقديمه. يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة أو رشة سكر بودرة لمزيد من الأناقة.

فوائد كيكة البرتقال من غير بيض:

• مناسبة للجميع: مثالية للأشخاص الذين لا يتناولون البيض بسبب الحساسية أو الاختيارات الغذائية.
• نكهة منعشة: عصير البرتقال يعطي الكيك مذاقًا لذيذًا ورائحة شهية.
• سهلة وسريعة: لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، مما يجعلها حلوى مثالية في المناسبات المفاجئة.

جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة برتقال لذيذة وخالية من البيض، ستكون ضيفة دائمة على مائدتك! 🍊✨