إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير كيكة لذيذة بدون استخدام الفرن، فإن وصفة "كيكة بدون فرن" من نادية السيد هي الحل المثالي لكِ. هذه الوصفة سهلة وسريعة، ولا تحتاج إلى أي أدوات معقدة، مما يجعلها مناسبة للمبتدئات في المطبخ أو لأي شخص يرغب في تحضير حلوى لذيذة في وقت قصير. كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

المكونات

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.

   

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف، واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانس.

   

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

3. تجهيز القدر: أحضري قدرًا سميك القاعدة، وضعي فيه كمية قليلة من الماء، ثم ضعي مصفاة أو رف معدني داخل القدر بحيث لا يلمس الماء.

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

4. سكب الخليط: اسكبي خليط الكيك في قالب مناسب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة، ثم ضعيه داخل القدر على المصفاة.

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

5. الطهي على البخار: غطي القدر بغطاء محكم، واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، أخرجيها من القالب وقدميها مع القهوة أو الشاي، أو يمكنكِ تزيينها بطبقة من الشوكولاتة الذائبة أو الكريمة حسب الرغبة.

   كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام أثناء الطهي حتى لا يتسرب البخار.
• يمكنكِ إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء طعم مميز.
• إذا لم يتوفر لديكِ رف معدني، يمكنكِ استخدام صحن مقاوم للحرارة بداخله.

هذه الوصفة من نادية السيد تثبت أنه يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة بدون الحاجة إلى فرن. جربيه وشاركينا رأيكِ!